某番組で 山●まみさんが 大根の見分け方をレクチャーしていた
大根のえくぼが まっすぐにそろってるのは 甘い大根なんだって。
今晩は大根とこぶとばら肉の煮物（マイブーム）をしようと
意識して選んでみた。
大きな鍋に 大根全部切って
細く切った みついしこんぶ たくさん と
ばら肉好きなだけ
味付けは
醤油・酒・みりん・砂糖少々 （なんと大ざっぱ！）を
適当に入れて 味がいい感じにしみるまで 火にかけます。
ちょっとわかりにくいけど この並びはましなほうだったで、
選んでみましたけど。。。。
あんまり甘くなかったけど。。もっとくぼみが深くてしっかり
並んでるのがあったときは
おいしかったです。
えくぼの並び 一理あります。
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