今日は、文字通り、いい加減な「ざ・まつりやいい加減キッチン」です。
この頃のマイブーム・ズッキーニおいしいですね☆
今日は、ズッキーニのカレー炒め
スライスしたズッキーニをオリーブオイルで炒めて、ツナ缶をいれて、カレー味にするだけ~
なかなかイケます。炒めたあとに、とけるチーズをのせて、とろ~っとしたとこで食べる。
など、我が家の朝食の定番ですが、チーズのかわりに、このカレー粉とツナ。簡単で、おいしいです。
お試し下さい。
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ズッキーニの栄養価
ズッキーニに含まれるβ―カロテンは、
体の免疫を強化し、風邪予防、粘膜の保護に効果があります。
ビタミンCは、コラーゲンの生成を助け、肌を健康に保ち美白効果があります。
ビタミンB類は血液の循環を改善し、
余分な水分を排泄して、むくみ改善や血行を促進する効果があります。
この他、血液の凝固に必要なビタミンK、カリウム、カルシウム、銅などの
ミネラルもバランスよく含んでいます。
低エネルギーで多様な栄養素が含まれるため、
ダイエット中や糖尿病が気になる方にもおすすめの野菜です。
風邪予防・肌荒れ解消・肥満予防に効果があります。
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まるで~アピヌーラ化粧品のような、野菜。
中から外から、美白美白!