昔、オネエマンズなんてありましたよね～
マロン さんが作ってるごぼうハンバーグ、
食べたくなった～～～～！
みなさんイメージしてぜひ作って。おいしいから。
①ボールに合びき肉を入れ
やわらかく出来上がるために
水 大さじ５を入れて、こねる（これポイント）
② それに
みじん切りの玉ねぎ
ささがきごぼう
パン粉
とき卵 を入れて 、なじむようにこねる
味付けは塩・こしょう
③ ４つにわけて、形を整え
熱したフライパンで焼く
片側に焦げ目がつくくらいになったら
裏返し、あとはじっくり蒸し焼きの感じで
ふたをしたほうがいいです。
④上にのっける大根おろしに
水分を切って
砂糖小２をまぜる（ここがポイント）
オリーブオイルも入れるみたいですが
私は入れなかった。
そしてゆず胡椒をいれてできあがり
これがごぼうに合うんだわぁぁ
食べるとき
ポン酢を足したり お好みで・・・
味は和風が合います。
付け合わせは好きなきのこを
いためて、酒蒸し風に、して
横に置きます。
あまりにおいしそうで
お皿にのっけたとたん食べちゃったので
出来上がり写真はありません 
ささがきごぼうが案外やわらかくて、
しかし元々のごぼうのおいしさも
かなり関係あると思うから・・
硬さが気になる人は
ささがきごぼうを小さくするといいと思います。
テレビのマロンさんの
さくさくと、作っていくー男らしさ？が気持ちよくて
でも、出来上がったら
「一番、大事な人には
一番形のいいのを お皿に・・・ネ」など
女らしいさ全開。
お料理って素敵です。
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マロンさんのレシピなので、
いい加減じゃなくて、分量も書きますね
4つ分の材料です
ごぼうハンバーグ
合びき肉 ４００ｇ
みじん切り玉ねぎ １００ｇ
ささがきごぼう １/2 本
とき卵 １/2 個
パン粉 大さじ ５
塩・こしょう
付け合わせソース
オリーブオイル 大１
大根おろし 大１
さとう 小２
ゆずこしょう 大１
