スーパーの本棚の雑誌にみつけたタイトル「酵素酢もやし」でダイエット!

さっそく立ち読みして、もやしを買って帰りました。

作り方は サクッと書くと

茹でたもやしを一晩酢につけておく ってことなんですがー

(さくっとしすぎ・・・)

・ポイントはお湯を75度くらいで、もやしを湯通しするということ

酵素を壊さないってことが大切だそうです。それをお酢に浸して一晩

・お食事前に食す

サラダに入れたり、ツナを混ぜたりいろいろに楽しめそうです。

検索するといまたくさん記事が出てきますね。

元気ナース雑学ブログさんのがとても丁寧でした。

80になる叔母が、料理はいつも健康にいいものを工夫して手作りしてるとのこと

こないだ、骨粗しょう症の骨の数値が良くなったって、言ってました。

健康のポイントはまず、「食」ですね。